Отборная и сладкая на вкус фисташка с розовой шкуркой - гордость сицилийцев. Очищенная фисташка сегодня просто незаменима в кондитерском деле при изготовлении фисташковой пасты, нуги и многих других сладостей.
Наполните ароматом специй свою кухню...и свою жизнь!Фисташки из Сицилии (идеальны для кулинарии)
В небольшом городке Бронте, в провинции Сицилии, можно обнаружить лучшие в мире фисташки - так как именно в этом регионе у подножья величественного вулкана Этна, фисташковые деревья хорошо прижились. Вулканические почвы Этны благоприятно сказались на органолептических свойствах продукта.
Сегодня сложно представить сицилийскую кухню без одного из основных ингредиентов - фисташек. Из них делают фисташковое мороженое – gelato pistachio, добавляют в традиционные итальянские десерты, и даже готовят пасту с фисташками, а также мясо, рыбу.
Пора и нам перенимать традицию и многие шеф-повара в России уже пристрастились к настоящему изумрудному золоту сицилийской кухни.
Чем же так отличаются фисташки из Бронте от испанских или турецких?
Сицилийские розовые фисташки внешне более вытянуты и более яркие по цвету. Но это не главный секрет их притягательной силы, благодаря которой лучшие повара мира отдают им предпочтение. Главное достоинство - их вкус – утонченный, сладковатый, нежный. Это все влияние благородных вулканических почв, где растут эти деревья. Также стоит отметить, что фисташки в Бронте собираются вручную, с настоящей любовью местных жителей. Из-за розового оттенка тонкой кожицы, этот сорт фисташек используют и в оформлении тортов, десертов. Из этого сорта фисташек получаются отличные сладости, восточная пахлава, популярные пирожные "макарон", ореховое молоко и т.д. У нас в продаже только свежий продукт от производителя.
В интернет-магазине "Русские специи" вы можете купить фисташки розовые Сицилия с доставкой в Ковдоре.
